Für ein besseres Morgen! Auch wenn wir nur ein kleiner Betrieb sind, versuchen wir mit unseren gegebenen Möglichkeiten etwas nachhaltig und dauerhaft zu verändern. Die Sandbank26 wird in Zukunft seine eigene persönliche Umwelt-Agenda schreiben. Daher ist es uns eine Herzensangelegenheit mit unserem Restaurant, so klein es auch ist, Verantwortung zu übernehmen.

So geben wir euch, unseren Gästen, damit am 22.04. jedes Jahr die Möglichkeit zu erfahren was wir durch eure Treue verändern konnten, eine Art Rechenschaftsbericht in die Hand!

Wir produzieren unser eigenes Sprudelwasser in Tafelwasserqualität! Dadurch konnten wir schon ca. 500 x 1 l Plastikflaschen einsparen.

Die Sandbank26 verzichtet komplett auf Alufolie! Es reagiert früher oder später mit sehr vielen Lebensmitteln und ist sehr Wasser- und Energieaufwendig in der Produktion. Ebenfalls sagen wir Nein zu Aluminium Salz+ Pfefferstreuer, da Salz und Zucker hygroskopische Eigenschaften besitzen.

Wir sagen bewusst „Nein“ zu gasbetriebenen Terrassen-Heizstrahler! Um natürliche Ressourcen zu schonen und nichts unnötig zu verfeuern.

Auch die Sonne kommt bei uns nicht zu kurz! Durch Einsatz einer Solaranlage, um unseren Fußabdruck in der Klimabilanz zu verringern.

Die Berufsbekleidung unseres gesamten Restaurant-Team´s ist bereits zu 90% aus 100% recyceltem Plastik oder aus 100% Baumwolle.

Butter bei den Fischen!!! Als Fischspezialisten sind wir ständig bemüht, um nachhaltigen gefangenen Fisch zu erhalten!

Selbstverständlich haben wir auch nachhaltige Weine auf der Karte! Das sind alte schimmelpilzresistente Rebsorten, die nicht mit Pestiziden gespritzt werden müssen!

Die Sandbank26 arbeitet ausschließlich mit Ökostrom (100%) und Öko-Gasanbietern(15% Bio und 85% Öko). Dadurch erfüllen wir schon jetzt die gesetzlichen Anforderungen für Gewerbebetriebe von Morgen.

Selbst vor Upcycling schrecken wir nicht zurück! Wir geben alten Bauteilen, Werkstoffen oder Arbeitsmitteln eine 2. Chance! Wie z.B. alten Hummerkörben, Kisten, Paletten, Treibhölzer, Holzfenster und Fußgängerbrücken. Als Deko, Weinregale, Fensterbänken, Lampen, Werbeschilder oder Sitzgruppen!

Unsere Bemühungen beschränken sich nicht nur auf nachhaltige Lebensmittel und Verpackungen. Wir bemühen uns dieses auch auf unsere Einrichtung zu übertragen. Z.B. Mobiliar besser an eine Kreislaufwirtschaft anzupassen und mehr auf eine Wiederverwertbarkeit zu achten.

Wir vermeiden unsinnige Überproduktionen. Wir lassen keine Gläser produzieren, wo alkoholfrei drauf steht und geben Euch die Flasche mit Etikett „alkoholfrei“ an den Tisch. Dadurch benötigen wir nur noch die Hälfte der Gläser für alkoholische Getränke!

Die Sandbank26 arbeitet mit der Umweltorganisation One Earth – one Ocean zusammen, mit der Schirmherrschaft vom Ministerpräsidenten Daniel Günther. Die unter anderem Geisternetze aus der Nord- und Ostsee bis hoch an die dänische Grenze herausfischt! Wir machen uns nackig! Wir solidarisieren uns mit anderen Unternehmen weltweit, um vor Ort etwas zu bewirken. Wir informieren über unsere Schritte und Bemühungen klimaneutraler zu werden, auch um dieses Bewusstsein in unserer Branche zu unterstützen! Dadurch schaffen wir Tranzparenz, greifbare Beispiele und einen Anstoß es gleich zu tun!
Für ein besseres Morgen macht sich die Sandbank26 nackig, unsere Bemühungen, öffentlich und nicht zu einem Betriebsgeheimnis!

Kreiert Euren Wohlfühlort! Darum feiern wir zusammen mit unseren Fan´s der Sandbank26. Denn nur mit eurer Unterstützung als Gast, kommen wir voran! Um für uns alle einen gerechteren Ort und schöneren Platz zum Genießen für uns alle zu schaffen!